攪拌型酸奶加工設備酸奶發酵制冷罐，酸奶的制作工藝可概括為配料、預熱、均質、殺菌、冷卻、接種、（灌裝：用于凝固型酸奶）、發酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，小型酸奶生產線其應用效果的好壞與工藝的控制有密切關系。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養保健品。
攪拌型酸奶加工設備酸奶發酵制冷罐：
攪拌型酸奶加工設備酸奶發酵制冷罐主要由罐體、攪拌電機、加熱系統、電器控制等幾部分組成。
酸奶發酵制冷罐罐體全部采用不銹鋼SUS304制成，經精密拋光處理，污垢不易積存，好清洗耐腐蝕。
酸奶發酵制冷罐罐體保溫層采用導熱系數小的巖棉或聚胺酯發泡保溫材料充填，質量輕、保溫性能好。
四角R角過渡、采用快開出料閥，沒有死角，方便快速出料。
巴氏殺菌線預冷罐
預冷罐主要由罐體、攪拌機、加熱系統、電器控制等幾部分組成。
罐體全部采用不銹鋼SUS304制成，經精密拋光處理，污垢不易積存，好清洗耐腐蝕。
酸奶發酵制冷罐采用雙層冷水降溫系統，質量輕、散熱性能好。

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